メインイメージ

ブームの秘密

世に数多く存在するスイーツ好きの女性たちは、新しいスイーツが登場して話題になるとそれを試さずにはいられないという人も多いのではないでしょうか。海外発祥のかき氷専門店や、カップケーキ専門店など、近年次々と目新しいスイーツが登場しています。中でも「しあわせのパンケーキ」などがブームの盛り上げ役となったパンケーキ専門店の人気は、新しいスイーツがどれだけ登場しても、まだまだ衰える気配がありません。それどころか、個性的なパンケーキ専門店が次々と各地に登場して、その人気はますます高まりそうです。

童話や絵本の中に出てくるような、ふわふわで厚みのあるパンケーキは、誰もが一度は食べてみたいと思ったことがある憧れのスイーツなのではないでしょうか。パンケーキは今までもファミリーレストランや喫茶店などで、「ホットケーキ」などの名称で提供されている定番メニューでした。とはいえ、今人気の専門店が提供しているような分厚いものではなく、家庭で作ることができるものよりも少しばかり厚めのものがほとんどで、トッピングもお決まりの角切りのバターとハチミツかメイプルシロップで、わざわざ注文して食べるような人は多くなかったかもしれません。ですが、近年登場した専門店では、ゆうに5cmはあろうかという分厚さととろけるようなふわふわ食感のパンケーキが楽しめるのです。おまけにイチゴやオレンジ、バナナといった新鮮なフルーツに加えて、豊富な種類のトッピングを添えたパンケーキも提供されているのです。もちろん定番のハチミツやメイプルシロップにもこだわり、コンフィチュールやチョコレートソースなど自分好みにアレンジできるトッピングも豊富ですから、人気が高まるのも頷けるというものではないでしょうか。ブームになったのはフルーツや生クリームの添えられたものだけでなく、厚切りベーコンやジューシーなソーセージ、オムレツといった料理やサラダを添えることで、食事系パンケーキのメニューが登場したことも考えられます。食事として食べられるようにしたことで、ブームを一過性のものではなく継続させることができたのでしょう。

食べ物に限らず、世の中には色々な「ブーム」がありますが、一過性で終わらないものには人々に楽しんでもらうため、飽きさせないための工夫があるのです。もし、まだブームのものに触れておらず、「単なる流行りものだろう」と考えて敬遠していた人は、一度、そのビジュアルやおいしさを確かめてみてはいかがでしょうか。人々が熱狂的に支持する理由がわかるかもしれません。